Überraschungsei Torte
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Überraschungsei Torte
von Anki am 27.08.2011 22:59Ü-Ei-Torte
Zutaten:
150 g Butter
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
150 g aufgelöste Kinderschokolade
2 Eier
4 Eigelb
150 g Mehl
2-3 TL Kakao
1 TL Backpulver
4 Eiweiß
Zum Bestreichen:
5-6 EL rotes oder schwarzes Johannisbeergelee
Für die Füllung:
2 Becher Sahne
250 g Kinderschokolade
Zum Verzieren:
8 Überraschungseier-Hälften
Überraschungseier Tierchen (siehe Bild) etwa 100 g geraspelte Schokolade weiß und dunkel gemischt
Schokobons
Anweisungen:
Die Sahne unter ständigem Rühren zusammen mit der Schokolade zum Kochen bringen.
Abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag die Masse mit dem Handrührgerät steifschlagen und weiterverarbeiten.
Zubereitung Teig:
Die Butter schaumig rühren und nach und nach 75 g des Zuckers, Vanillezucker, Schokolade, Kakao, Eier, und Eigelb hinzugeben.
Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl eßlöffelweise unterrühren.
Das Eiweiß steif schlagen.
Den restlichen Zucker nach und nach unter den Eischnee geben.
Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben und glattstreichen.
Bei 175 ° ca. 40 min. backen.
Den Tortenboden stürzen und erkalten lassen und einmal durchschneiden.
Den unteren Boden mit dem Gelee bestreichen und einen Teil der Sahne daraufstreichen (den anderen Teil der Sahne zur Seite geben und für's Verzieren aufheben).
Den oberen Boden drauflegen und vorsichtig andrücken.
Die gesamte Torte mit den Rest der Füllung bestreichen.
Verzieren kann jeder nach Lust und Laune mit Ü-Eier Hälften, Schokobons, Tierchen und geraspelter Schokolade.
LG Anki kommt super bei den Kindern an!!!!
Wer kämpft, kann verlieren. Wer nicht kämpft, hat schon verloren.
Re: Überraschungsei Torte
von HuHu1980 am 28.08.2011 09:06Na da sind ja mal wieder ein paar leckere Rezepte dabei. Das mit den Ü-Eiern kenne ich schon.
Re: Überraschungsei Torte
von Angel1990 am 01.09.2011 21:37sieht klasse aus. richtig toll für kindergeburtstage
[url=http://www.eltern.de/forenticker][img]http://www.eltern.de/forenticker/show/17165[/img][/url]
Re: Überraschungsei Torte
von Anki am 01.09.2011 22:10Ja, möchte ich jetzt für Jonas sein Geburtstag auch machen
Wer kämpft, kann verlieren. Wer nicht kämpft, hat schon verloren.
Re: Überraschungsei Torte
von Anki am 18.09.2011 15:46Hier ist sie, möchte euch die Geburtstagstorte von Jonas zeigen!
LG Anki
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Re: Überraschungsei Torte
von Anki am 18.09.2011 21:47Danke, dass war sie wohl auch, die Kinder haben sie gut gegessen! Weg war sie!
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Re: Überraschungsei Torte
von Anika12 am 22.09.2011 12:40das glaub ich gleich, die torte sieht auch mega lecker aus
Re: Überraschungsei Torte
von Anki am 22.09.2011 16:37Danke Anika12!
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Re: Überraschungsei Torte
von Angel1990 am 22.09.2011 18:28find ich auch hätt auch gern ein stückchen gegessen
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