Zebrakuchen

Zebrakuchen

Zebra Kuchen

Zutaten: 5 Eier
250 g Zucker
1 P. Vanillezucker
125 ml lauwarmes Wasser
250 ml Öl
375 g Mehl
1 P. Backpulver
4 EL Kakaopulver

Zubereitung: Die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Wasser und Öl unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Eimasse rühren. Dann den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen.

Eine Springform fetten und schichtweise den Teig einfüllen. Dafür zuerst 2 Esslöffel des dunklen Teiges in die Mitte geben, dann darauf 2 Esslöffel des hellen Teiges geben. Jeden weiteren Löffel immer in die Mitte geben, nur so entsteht der Zebraeffekt! Ungebacken sieht das aus wie zweifarbige Ringe...

Bei 180°C ca. 50 bis 60 Minuten backen und nach dem Abkühlen nach Belieben verzieren.



LG Anki

Wer kämpft, kann verlieren. Wer nicht kämpft, hat schon verloren.

Re: Zebrakuchen

Ist das wie ne art MarmorKuchen?